El pasado viernes 16 de octubre se celebró el Día Mundial de la Alimentación. Me he dado una vuelta por la red y no he encontardo demasiados artículos hablando a este respecto. Me parece un tema tan importante que no quiero desaprovechar la oportunidad para darle la publicidad que merece.
El Secretario General de la ONU, Kofi Annan, emitió un comunicado especial centrado en los siguientes puntos:
- La seguridad alimentaria y nutricional es el fundamento de una vida digna y una educación sólida.
- La volatilidad de los precios de los alimentos, la crisis económica, el cambio climático y los conflictos han provocado un aumento espectacular del número de personas que pasan hambre en el mundo.
- Es básico atender las necesidades de quienes padecen hambre, garantizando un apoyo político y financiero adecuado a la asistencia alimentaria de emergencia.
El mensaje completo lo tenéis disponible aquí.
Para acompañar la noticia os traigo unas fotos del catálogo de la Librería del Congreso de USA. Fueron tomadas en 1941 en Puerto Rico. Creo que transmiten un sentimiento adecuado para la ocasión.
¡Concienciate!
Nota: La foto de cabecera es de alquimiavisual.
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